がんと脂質

「飽食の時代」「食の欧米化」 これがガンを招いているとよく指摘されますね。 栄養が取れるのは幸せなことですが、 食べてるのに病気になるなんて残念ですよね。   ですが、単に栄養が豊富だからガンが増えた訳ではあません。 何事もバランスの問題です。 これまでの動画では、 油の質、特に製造方法に関する事を述べていましたね。...

がんと油シリーズ3回目の動画です。 前回、細胞のがん化を招く油として気をつけたいのは、 ・トランス脂肪酸 ・酸化したもの という事をお伝えしました。  （参考図書：「危険な油が病気を起こしてる」ジョン・フィネガンhttp://www.chuoart.co.jp/book/b8991.html） 一つは製造工程に問...

「がんと油」シリーズ2回目の動画です。 先回お話したように、細胞膜はほぼ油で構成されている為、質の良い油を摂るのは大切な事です。 逆に質の悪いものは「がん」や様々な病気の引きがねになるという事でしたでしたね。 だがしかし！ 質の悪い油ってどんなものなのでしょうか。 その点、意外と誤解が多いのです。 ということ...

がん予防、再発予防のために 食事に気を付けているあなたにお届けする油シリーズ。 以前書いたものの動画版なのですが、 油は、がん対策には非常に重要です。 とりあえずの3回シリーズです。 しかも油ネタはまだ続きがあります。 （油は奥が深いのである！） まず入り口として、 なぜ私が油ギッシュなのか… ではなく、 悪い油に...

動脈硬化の原因として、悪者扱いのコレステロールですが、実はコレステロール値が「低い方」が、 がん死の確立が高い事が分かっています。(過去記事はコチラ） 分子栄養学では、コレステロール値を栄養の指標として見ています。なぜならコレステロールには生きていく上で重要な役割があるからです。 この記事では、コレステロールにはどん...

食べたものでしか、体はできません。そして、細胞膜の材料は油なので、良い油をとりたいもの。   先回、市販のオイルを買う時はちゃんと絞った本物の油、「低温圧搾」のものを選ぶべし！ということを書きました。 ここまでは、油の製造方法によってガンを招かないようにしよう、というお話でしたが、今回は脂質バランスに関する話です。 ...