がんと脂質– category –

「飽食の時代」「食の欧米化」 これがガンを招いているとよく指摘されますね。 栄養が取れるのは幸せなことですが、 食べてるのに病気になるなんて残念ですよね。   ですが、単に栄養が豊富だからガンが増えた訳ではあません。 何事もバランスの問題です。...

がんと油シリーズ3回目の動画です。   前回、細胞のがん化を招く油として気をつけたいのは、 ・トランス脂肪酸 ・酸化したもの という事をお伝えしました。    （参考図書：「危険な油が病気を起こしてる」ジョン・フィネガンhttp://www.chuoart...

「がんと油」シリーズ2回目の動画です。 先回お話したように、細胞膜はほぼ油で構成されている為、質の良い油を摂るのは大切な事です。   逆に質の悪いものは「がん」や様々な病気の引きがねになるという事でしたでしたね。   だがしかし！ &nbs...

がん予防、再発予防のために 食事に気を付けているあなたにお届けする油シリーズ。   以前書いたものの動画版なのですが、 油は、がん対策には非常に重要です。 とりあえずの3回シリーズです。 しかも油ネタはまだ続きがあります。 （油は奥が深いの...

動脈硬化の原因として、悪者扱いのコレステロールですが、実はコレステロール値が「低い方」が、 がん死の確立が高い事が分かっています。(過去記事はコチラ）   分子栄養学では、コレステロール値を栄養の指標として見ています。なぜならコレステロ...

食べたものでしか、体はできません。そして、細胞膜の材料は油なので、良い油をとりたいもの。   先回、市販のオイルを買う時はちゃんと絞った本物の油、「低温圧搾」のものを選ぶべし！ということを書きました。   ここまでは、油の製造方法によって...