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「飽食の時代」「食の欧米化」 これがガンを招いているとよく指摘されますね。 栄養が取れるのは幸せなことですが、 食べてるのに病気になるなんて残念ですよね。   ですが、単に栄養が豊富だからガンが増えた訳ではあません。 何事もバランスの問題です。...

私がまだ二年生の頃。 眠れなくて、2階の子供部屋からリビングに降りていくと、父が帰宅していて、お刺身とお酒でマッタリしている所に遭遇するという超ラッキーな日がありました。   父はケチんぼで、二切れまでしかくれないんだけど、（確かに、酒...

食べたものでしか、体はできません。そして、細胞膜の材料は油なので、良い油をとりたいもの。   先回、市販のオイルを買う時はちゃんと絞った本物の油、「低温圧搾」のものを選ぶべし！ということを書きました。   ここまでは、油の製造方法によって...