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がん治療、食事療法目的ではなくても「酵素」人気は根強いですね。   酵素を取り入れるために毎日野菜ジュースを手作りする方も多いようです。   酵素は熱に弱いので、高速ジューサーの熱で酵素を壊さないために低速ジューサーを使って作るべし...

食べたものでしか、体はできません。そして、細胞膜の材料は油なので、良い油をとりたいもの。   先回、市販のオイルを買う時はちゃんと絞った本物の油、「低温圧搾」のものを選ぶべし！ということを書きました。   ここまでは、油の製造方法によって...

前回、悪質な油とがんの関係、また、「悪質な油」とはどういったものなのか書いていました。   よく尋ねられるのが、「じゃあ、どういう油を買えば良いのでしょうか・・・」というもの。   良質な油は積極的に食べたいので、今回は、「良質な油...

”がんを誘発する脂質”というと、「お肉の脂が悪いんですよね？」と言う意見がよく聞かれます。   もちろんお肉も摂りすぎはいけませんが、脂質はバランスが問題なので、食べすぎなければ問題ありません。   私がお話しする「がんを招くような質の悪い油」...

健康に関する間違った常識というのは沢山ありますが、特に多いのは油に対する見方かもしれません。   それが、がんの増加にも関係しているように感じます。   ですから、がん予防に積極的な方や、がん治療中の方には、是非！油の正しい知識を持...

病気の方と関わる仕事をしていると、「命の大切さ」についての考え方が、ちょっと変わってくる感があります。 「命」は英語では「LIFE」 「LIFE」は生活とも訳せますね。 単に生きているのではない、そこには生活が関わってきます。 栄養医学ではQOL(Quali...

  友人のお父さんが胃がんでステージ４と診断されました。 ヘモグロビンも7以下、入院してから更に下がってるとか。しかし、手術する予定だそうです。 血液状態が良くないので、この状態で手術しても大丈夫なのだろうかとご家族は心配されています。 ...

ガンとなると、食事療法を取り入れる方が非常に多くいらっしゃいます。   食事に気をつけるのは非常に重要なことです。 いや、最も重要な事の一つ、と言っても過言ではありません。 しかし、多くのがん患者さんが取り入れる「玄米菜食」という食事療...

  がん患者さん向けの食事療法では大抵、玄米を勧めています。 糖質が多いとはいえ食物繊維やミネラルが豊富なので、解毒効果もありがん患者さんだけでなく糖尿病の心配のある方や低血糖症の方にも良い食材です。   玄米は白米よりも旨みが強く...

福岡市の中央部に、薬院というおしゃれな町があります。そんな薬院のちょっと素敵な美容室での話です。 その日は、かなり”ふくよか”な女性アシスタントが髪を洗ってくれました。フワフワした手で私の髪を洗いながら、こんな質問をしてくれました。 「...