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がんの記事一覧
病気の方と関わる仕事をしていると、「命の大切さ」についての考え方が、ちょっと変わってくる感があります。 「命」は英語では「LIFE」 「LIFE」は生活とも訳せますね。 単に生きているのではない、そこには生活が関わってきます。 栄養医学ではQOL(Quality of Life)という言葉をよく使われます。 たとえ障害...
- Mari Ohno
ガンとなると、食事療法を取り入れる方が非常に多くいらっしゃいます。 食事に気をつけるのは非常に重要なことです。 いや、最も重要な事の一つ、と言っても過言ではありません。 しかし、多くのがん患者さんが取り入れる「玄米菜食」という食事療法はがんという病気にはふさわしくありません。 それなりに良い結果も出ているようなのに、...
- Mari Ohno
がん患者さん向けの食事療法では大抵、玄米を勧めています。 糖質が多いとはいえ食物繊維やミネラルが豊富なので、解毒効果もありがん患者さんだけでなく糖尿病の心配のある方や低血糖症の方にも良い食材です。 玄米は白米よりも旨みが強く感じられて美味しく栄養豊富なのです…が、玄米には幾つか注意したい点があります。そこで3つの注...
- Mari Ohno
福岡市の中央部に、薬院というおしゃれな町があります。そんな薬院のちょっと素敵な美容室での話です。その日は、かなり”ふくよか”な女性アシスタントが髪を洗ってくれました。フワフワした手で私の髪を洗いながら、こんな質問をしてくれました。 「がんになるようなお菓子ってあるんですか?」ん~…着色料たっぷり、香料や防腐剤、と、たく...
- Mari Ohno
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