がん患者さんやそのご家族の多くはかなり食事に気をつけておられます。あなたも料理は極力手作りするように気がけている方ですか？あまりストイックなことを勧めるつもりはありませんが、極力手作りする努力は大切です。「自分の努力は間違いじゃなかった」と再確認できるような話を聞いたのでシェアしたいと思います。それは、株式会社ヘルシー...

4月9日は、久々に分子栄養学実践講座に参加して参りました。福岡から東京日帰りです。 分子栄養学では血液検査や毛髪検査で不足している栄養素をつきとめる事が可能です。栄養療法は細胞レベルでの根本療法と言えます。だから、ガンをはじめとして、パーキンソンやALS、自己免疫疾患のように原因不明とか、難病と言われるものにも強いので...

細胞分裂で失敗して、それが増殖してしまうとガン化してしまいますね。正しく細胞分裂して欲しい訳です。正しい細胞分裂に導く栄養素があるんですが、何だと思いますか？ヒントは、、、過剰摂取ばっかり気をつけられてて、大抵の日本人が不足している、アレです。（だから胃癌になるんじゃないのか？っていうね。）もう一個ヒントです。細胞分裂...

がん細胞は正常細胞の6倍も糖を吸収します。がん細胞を大きくしないように糖質を控えめにと頑張っている甘いもの好きの人からこんな質問があります。　「ハチミツはどう思いますか？」とか「甘酒は糖のかたまりだと言われたんですがやはりダメですよね」とか。。。結局、糖質は糖質なんですが、糖質の種類や血糖値の上げやすさを知っていると判...

レバーはがん患者さんにも嬉しいタンパク質、鉄、亜鉛、ビタミンA、ビタミンBなどが豊富！！元気が出る素晴らしい食材です。でもレバーは苦手…という方も多いですね。レバーが苦手な方でも、ペーストにすれば食べやすくなります！簡単で美味しいのでぜひ作ってみてください。ただ、肝臓は解毒の臓器…それだけに、薬漬けになっている動物のレ...

ヨーロッパで規制が進む中、日本ではほぼ規制がなされていない「環境ホルモン」。聞いた事はおありでしょうか？聞いた事のある方でも、自分の身の回りにどれほど環境ホルモンがあふれているか、どんな悪影響があるかは知らない事が多いようです。環境ホルモンには臭いもないし、色もついていない。大量にとれば即死だけど、大抵は10年20年後...

2017年1月8日に東京駅前で開かれた分子整合栄養医学実践講座。今回の講座は7期のまとめ的な内容でしたから、全体像を把握できて非常に有意義でした。あなたのがんとの付き合い方に大きなヒントになる部分があると思ったのでまとめてみます。あまり聞き馴染みがない言葉かもしれませんので「分子栄養学とは何か」というところから、簡単に...

がん患者さんからよく聞く悩みの一つに「むくみがひどい」というものがあります。ぞうの足みたいになってしまうと、なんだか不安になっちゃいますよね。今回はむくみに対する栄養対策をご紹介します。抗がん剤の”やめどき”とも関係があるのでぜひご一読ください。 むくみの原因というと・・・腎臓が弱っている？それとも心臓？運動不足？栄養...

「がん」というとメタボな人の方がなりやすそうなイメージがありませんか？でも実は…”非常に痩せている”とキケン・・・なのです。国立がん研究センター予防研究グループによる調査では、調査開始時の肥満度（BMI＝体重（Kg）÷［身長(ｍ)］²）を算出しそれを7グループに分けて、その後のがん全体の発症率を比較しました。調査開始か...

あまり風邪をひかない私ですが、大きいイベントが終わってホッとした所に、ちびっ子の風邪がなおりかけの友人宅に遊びに行った事でまんまとウイルスを頂戴してしまいました。そういえば、毎年のように寝正月だって言ってた人もいたので、そんな方のために今年こそ寝正月にならないように（引いても寝込まないように）分子栄養学的な対策を書いて...